详细介绍
高文麒（Victor GAO），男，生于1963年，来自中国台湾，斯坦福大学哲学硕士。台湾美食博主，现居北京生活。高文麒曾在台湾最大的餐饮食品企业供职，是《舌尖上的中国》《风味人间》等多部美食纪录片顾问，出版过许多关于饮食文化的书籍。在台湾，他曾主持制作一档名叫“台湾脚逛大陆”的电视节目，走遍祖国各地。2022年11月，高文麒应邀拍摄了第一条探店视频，凭借着深厚丰富的饮食文化积累，收获了大量的粉丝。截止2023年9月，高文麒在抖音上拥有超过314万粉丝。
人物介绍
高文麒从斯坦福大学哲学系毕业后，从事过图书、餐饮和电视得工作。高文麒创作出版了《文化中国》《面食文化探索》等30余本关于食与游的系列丛书，在台湾，他曾主持制作一档名叫“台湾脚逛大陆”的电视节目，他去过很多地方，对美食逐渐由品尝的兴趣发展出研究的劲头。
2013年，高文麒创办西安首家公益“待用快餐”，倡导快餐店的食客提前买下一两份快餐寄存在店内，以便提供给有需要的流浪者、低保户等困难群体。
高文麒是康师傅中华饮食文化学院顾问，中国民营企业国际合作发展促进会饮食文化委员会高级顾问。同时是北京几家餐厅的产品研发顾问，同时与合伙人在上海创立了三个餐饮品牌。应朋友们的邀请，每月举行一次老高家宴。
2022年11月，高文麒应邀拍摄了第一条探店视频。高文麒的第一条视频，编导特意挑选了一家开在北京的台菜餐厅，几天的时间视频的点赞量破了四万。同月，高文麒先后拍摄了北京三里屯俩家饭店的探店视频，对俩家饭店的饭菜质量进行了真实而又专业的点评，吸引了大批的观众在评论区留言。截止截止2023年9月，高文麒先后在北京拍摄了96条探店视频，为广大网友分享了老北京独特的美食。
2023年2月，高文麒先后拍摄了位于台北的一家早餐店和一家牛肉面店，分享了高文麒吃了20年左右的市井小早餐店和从小吃到大的永康牛肉面。
2023年2月，高文麒拍摄了在上海老饭店的探店视频，对本帮菜金牌八宝鸭等美食进行了别具一格的评价。截止2023年9月，高文麒先后在上海拍摄了20条探店视频，为广大网友分享了上海美食。
2023年4月，高文麒拍摄了在广州吴系茶餐厅的探店视频，为网友们分享了烧鹅、南乳空心菜、白灼猪肝等广州特色美食。同月，高文麒在广州拍摄了肠粉的探店视频，为广大网友们分享了肠粉的制作、原材料选取等餐饮知识。截止2023年9月，高文麒先后在广州拍摄了12条探店视频，为广大网友分享了广州的美食、早茶文化等。
2023年5月，高文麒开始创作在四川的探店视频，为广大网友分享了四川的甜水面、燃面、麻婆豆腐、廖老妈蹄花等美食。截止2023年9月，高文麒先后在四川拍摄了12个探店视频。
截至2023年9月14日，高文麒在抖音上的粉丝数量已经突破314万。
高文麒的著作有《文化中国》深度行旅系列12册；《食乐指南》吃喝玩乐系列4册；《魅力城市》城市旅游系列12册；《传说中的料理》脚本16集；编著《面食文化探索》系列3册。
开海后的第一波海鲜，吃完才发现杰哥刚拿的黄用
又一家成都米其林，体验一把高端私宴
重要动态
- 发布了一条美食文化视频，获赞破6万
- 持续发布美食文化视频，在入驻抖音的第860天，粉丝突破10万
- 创建抖音账号，并在之后发布了一系列饮食文化类的视频
- 倡导快餐店食客提前买快餐寄存，供流浪者、低保户等困难群体取用
- 出版《天津 食樂指南》，之后几年陆续出版一系列文化相关书籍
相关视频
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