陈孟楷

陈孟楷，汕头市牛丸哥食品发展有限公司董事长、打丸哥官方旗舰店负责人、马来西亚归国侨眷。

人物介绍

2019年12月26日，陈孟楷入驻抖音开启直播，线上售卖汕头牛肉丸。2020年3月，牛肉丸累计售出1万单后，陈孟楷发布一条视频感谢粉丝，该视频为陈孟楷吸引来了大量粉丝。2021年，“打丸哥官方旗舰店”抖音账号的抖音生鲜食品销量位列第一，其团队还与汕头邮政集团合作，实现广东省内次日达项目。2022年2月11日，陈孟楷成立汕头牛丸哥食品发展有限公司。同年，他开始投资新工厂，工厂于2023年正式投入使用。2023年6月18日，陈孟楷参加首届汕头预制菜美食博览会暨预制菜产业发展峰会，现场直播推介汕头牛肉丸。

陈孟楷的曾祖父曾在马来西亚卖猪肉丸。二十世纪三十年代，陈孟楷的爷爷回到了广东汕头发展。从其姑姑、舅舅一辈起，就开始做起了牛肉和牛肉丸。

2016年，陈孟楷将自家牛肉丸入驻电商平台，但彼时仍由线下经销为主。

2019年，陈孟楷在外出差时候看到别人直播带货，这引起了他的兴趣。回到汕头后，陈孟楷想尝试直播，但他的儿子不愿意出镜，公司的女员工也都因害羞不愿露脸直播。12月26日，陈孟楷入驻抖音，并开启首播，开启了每天直播的生涯。在直播间，陈孟楷介绍了牛肉丸的制作、吃法，以及背后的历史文化。最初，牛肉丸一天的线上销量只有十几单，到几十单，直到2020年3月，累计售出1万单后，陈孟楷发了一条视频感谢粉丝，这条视频上了热门，为陈孟楷吸引来了大量粉丝。

2021年，“打丸哥官方旗舰店”抖音账号做到2021年抖音生鲜食品销量第一，其团队不仅和顺丰快递、德邦、京东快递等合作，还与汕头邮政集团合作极速鲜冷链物流，实现广东省内次日达项目。

2022年，在抖音电商拓开销路后，为了更好承接抖音的订单，陈孟楷开始投资新工厂，扩大生产。新工厂在汕头市澄海区，于2023年正式投入使用，一天的产量是15万斤牛肉丸。加上老工厂的产能，陈孟楷的工厂一天可以生产20万斤牛肉丸。同年2月11日，陈孟楷成立汕头牛丸哥食品发展有限公司。

2023年6月18日，首届汕头预制菜美食博览会暨预制菜产业发展峰会在汕头潮汕博览中心举行，潮汕牛肉丸作为预制菜的特色菜品亮相，陈孟楷也来到博览会现场直播推介汕头牛肉丸。除了做好电商平台外，陈孟楷还通过侨联等平台，将汕头美食向海外华侨华人推介。

2022年12月，陈孟楷采购一批医疗防护物资，捐赠给广东省汕头市潮阳区谷饶镇华侨医院，医疗防护物资包含防护服、医用外科口罩、医用检查手套等，价值10万元。

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